Veganes Rührei – Varianten und Rezepte


Veganes Rührei

Unbezahlte Werbung: Alle Veganer, die nicht länger auf richtig gute vegane Rühreier verzichten wollen spitzt die Ohren! Neben dem Ei-Ersatz auf Pflanzen- oder Tofu-Basis, gibt es jetzt ein neues Produkt, das noch besseres, veganes Rührei zaubert!

JUST Egg, veganes Rührei?

Das Produkt von dem die Rede ist, heißt JUST Egg. Trotzdem besteht die Mischung aber natürlich nicht aus Eiern. JUST Egg wurde auf Basis der Mungbohne hergestellt, einer Hülsenfrucht. Es ist zu 100% vegan, sieht aber zu 100% aus, wie normales Rührei (wenn man es erstmal in die Pfanne gehauen hat).

Werbung
Mit ESTUGO ist der eigene Onlineshop nur einen Klick entfernt! Mit unseren kurzen Vertragslaufzeiten von 4 Wochen bleibt man stets flexibel. Jetzt unverbindlich ausprobieren und selbst überzeugen www.estugo.de.

Abgesehen davon, dass es keine Eier beinhaltet, stecken in der Masse auch weder Antibiotika noch Cholesterin. Außerdem wird bei der Herstellung weniger Wasser verbraucht und somit werden auch weniger Emissionen erzeugt, als bei der Herstellung von normalen Eiern. Trotzdem schmeckt JUST Egg nach Ei. Und man kann mit dem Inhalt der JUST Egg Flasche, mehr als nur ein leckeres, veganes Frühstück zaubern. Die Möglichkeiten sind beinahe unbegrenzt. Vegane Wünsche und Gelüste können voll ausgelebt werden.

4,400 Jahre alte Hülsenfrucht neu revolutioniert!

Die Mungbohne wurde natürlich nicht erst für JUST Egg erfunden. Es gibt sie bereits seit über 1.000 Jahren. Mit JUST Egg wird ihr lediglich eine ganz neue Bedeutung verliehen. Sodass sie unsere Ernährung auch noch viele weitere Jahre bereichern kann. Welche andere Pflanze kann schon von sich behaupten, nach Zubereitung wie ein echtes Rührei zu schmecken? Die Liste endet wahrscheinlich nach der Mungbohne. Zwar gibt es auch zahlreiche Rezepte, wie man Rührei mit Tofu herstellen kann. Aber geschmacklich überzeugen kann Tofu wahrscheinlich nicht. Vielleicht ist das aber auch einfach Geschmacksache.

Auch Veganes Rührei ist variabel

Veganes Rührei
Denn wie schon kurz angeschnitten, wird veganes Ei nicht nur aus Mungbohnen hergestellt. Während JUST Egg hauptsächlich als Rührei, Omelett oder French Toast überzeugt, ist es jedoch weniger zum Backen geeignet. Während es vegane Backrezepte ohne Ei gibt, kann man auch mit einem Ei-Ersatz aus Kichererbsen backen.

Rezepte für das Backen mit Ei-Ersatz aus Kichererbsen findest du hier. Dort wird dir auch erklärt wie du dein Kichererbsen-Rührei zum Beispiel mit Namak, einem asiatischem Gewürz verfeinern kannst.

Außerdem gibt es vegane Rührei Rezepte bei denen mit Tofu gearbeitet wird. Hier findest du ein solches Rezept. Dieses Mal mit Tofu und Namak. Sollte das Gewürz dir in Verbindung mit deinem veganen Tofu Rührei nicht schmecken kannst du alternativ auch dieses Rezept ausprobieren.

Sollten die veganen Tofu und Kichererbsen Varianten dich kaltlassen, kannst du aber auch immer auf das JUST Egg zurückkommen. Auf der justforall.com Seite findest du zahlreiche leckere Rezepte, unter anderem für vegane Waffeln, French Toast und Omelett. Schau einfach mal vorbei!

Veganes Rührei: mach es ganz einfach zu Hause nach

JUST Egg gibt es leider online nicht zu kaufen. Auf der Webseite kann man lediglich Unternehmen aus den USA und Kanada dazu animieren JUST Egg in ihr Sortiment aufzunehmen. Schade!

Zur Aufmunterung schnapp dir doch einfach eins der oben genannten Rezepte und schwinge deinen Kochlöffel! Vielleicht findest du ja so das perfekte vegane Rührei für dich. Oder ein anderes leckeres, veganes Rezept mit Ei-Ersatz. Man sollte auf jeden Fall mal eine Kostprobe wagen! Oder was meint ihr? Lasst es mich gerne in den Kommentaren wissen!

Quellen: trendhunter.com, justforall.com

 

Bildquellen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Noch kein Benutzerkonto?
sign up

reset password

Zurück zu
log in

sign up

Zurück zu
log in